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纯牛奶可以做什么食物甜点(做成这样的甜品)

100次浏览     发布时间:2025-02-15 05:02:37    

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。纯牛奶虽然营养丰富,但是味道比较寡淡,一般人都不太喜欢喝,于是家中常备的纯牛奶就经常用来做甜品。刚好前两天朋友送了两盒淡奶油,于是小妖就想到了做椰丝小方,营养丰富,做法也非常简单,最重要的是口感细腻,入口即化,全家都爱吃,一起来看看做法吧。


准备食材:纯牛奶240ml,淡奶油100ml,玉米淀粉40g,细砂糖35g,椰蓉适量


做法:

1、把少量牛奶和玉米淀粉混合,搅拌均匀备用


2、剩下的牛奶、淡奶油和细砂糖倒进小奶锅,开中火边煮边搅拌



3、煮至牛奶微沸,期间不要停止搅拌


4、开小火,把牛奶淀粉混合液倒入奶锅内,边倒边搅拌


5、用刮刀不停地搅拌,奶液会很快变得浓稠,期间不能停止搅拌,以防糊锅或者结块


6、搅拌成浓稠顺滑的奶糊糊,关火


7、趁热倒进模具内,用勺子把表面刮平,放在一边晾凉,之后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏几个小时


8、成型后倒出来,切成小块



9、在椰蓉里滚一滚,均匀的裹上一层椰蓉,椰丝小方就完成了,口感细腻,奶香浓郁,非常好吃


Tips:纯牛奶可以用椰浆代替,椰蓉可以用抹茶粉,可可粉代替;晚上做就放进冰箱冷藏一夜。

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