【水果春卷】

1、水果果肉滤去果汁装碗备用。
2、碗中倒入沙拉酱搅拌均匀。
3、取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形。
4、锅中倒入适量的油,下春卷炸至两面金黄即可。
5、出锅沥干油后装盘,表面用沙拉酱做装饰。
【越南春卷】

1、鲜虾洗净,去虾线虾枪,在放有葱、姜、料酒的水中煮熟,捞出过冷水,待完全冷却后剥出虾仁。
2、平底锅加热,鸡蛋打散,用少许食用油摊成蛋饼。
3、将生菜洗净,黄瓜洗净切丝,蛋饼切成0.5cm的蛋丝,胡萝卜切丝飞水备用,嫩薄荷叶洗净。
4、米纸用温水泡软,1—2分钟即可。(浸泡时间过长或水温过热会使米纸破碎。)
5、取出泡好的米纸皮,将薄荷叶、虾仁、黄瓜丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、生菜放入其中。
6、沿着底端向上卷起,切掉左右两端多余米皮,露出蔬菜蛋皮即可。依次制作摆盘。
7、用生抽、鱼露、切碎的小米椒再挤适量青柠汁调一碗蘸料,蘸食即可。
【全麦春饼】

1. 将全麦面粉放进盆里,倒进开水,边倒边用筷子搅拌成小团状。
2. 稍凉后用手揉成光滑的面团,盖上盖饧半小时左右。这个时候你可以准备菜,两不耽误。
3. 饧好的面分成大小均匀的剂子。
4. 用手按扁。
5. 两个一组,分别在朝上的一面刷上一层油。
6. 将两个剂子刷油的一面扣合在一起。
7. 用擀面棍擀成薄饼。
8. 平底锅刷少许油,不刷油也可,将饼坯放进去小火烙,盖上锅盖可使饼熟的快,并且因受热产生的水蒸气可使饼更加柔软。
9. 翻面烙至饼中间鼓起就好了,可以随意卷喜欢的菜。
【培根芦笋春卷】

1:将芦笋洗净,切掉尾部较老较硬的部位,切成8CM左右长的段,入开水锅中焯制1分钟左右。
2:培根一分为三。
3:平底锅入少油,加入培根片,煎五成熟。
4:用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水。
5:取2片培根排在春卷皮下部,再横向摆上一根芦笋。
6:左右两边的春卷皮向中间折起。
7:再从下向上卷起来,蘸些淀粉水在边缘处封口。
8:重复第5-7步,将所有春卷包好。
9:锅入油烧五成热,下入春卷中火炸至表面金黄色即可。
【素三丝春卷】

馅料做法:
1、香菇、黄瓜、胡萝卜全部洗干净后,分别切丝;
2、锅热油,放入香菇和胡萝卜炒软;
3、加盐调味、炒熟后盛出来,放凉后和黄瓜丝拌匀,馅儿就做好了;
4、面粉加适量清水做成春卷糊备用。
春卷包法:
1、取一张春卷皮,将馅摆成长条型放在春卷皮的一角;
2、将尖角向上折;
3、将春卷皮右侧向馅心折;
4、再将春卷皮左侧向馅心折上去;
5、上面尖角两侧分别抹上春卷糊;
6、从下部慢慢往上卷,一直卷到最项端;
7、春卷的生坯就做好了;
8、依次做好所有的春卷坯(这个量我做了30个,剩下的20个放冰箱里冻上了,想吃的时候直接炸就可以);
9、起油锅,油温烧至170度左右的时候,一个一个放入春卷,中火炸至金黄色,放在滤油架上沥去多余的油。
相关文章
-
潮起时问归期:结局+番外(江以蓁陆临深)最新章节列表_潮起时问归期:结局+番外(江以蓁陆临深)全文+后续+结局在线阅读
“以蓁,你是知道了他们喜欢乔栀,所以才执意要取消联姻,嫁入盛家吗?”“是,强扭的瓜不甜,我和盛斯尧虽然没有那么深的感情,但他一心扑在事业上,肯定不会出轨的,我和他不一定会恩爱到老,但相敬如宾还是能做到的,对我而言,这就足够了。”短短几句话,又让全场陷入了鸦雀无声的寂静中。江以蓁并不关心他们是什么反应
2025-04-30 13:25:00
-
经年离歌愁未休:赏析顾允廷宋卿落小说全文免费阅读_顾允廷宋卿落目录阅读
点菜时,她熟练地报出一串菜名:“不要放香菜,少油少盐,酸辣口的……”全是孟若琛的喜好。直到服务员问“弟弟想吃什么”,她才恍然想起什么,转头看向顾允廷。“我都可以。”他低头喝茶,热气氤氲了眉眼。菜上齐后,顾允廷机械地一粒粒扒着米饭。直到喉咙突然发紧,他才惊觉碗里的汤圆是芝麻馅的——他对芝麻过敏!曾经
2025-04-30 13:16:00
-
绿色搭配什么颜色好看(绿色+紫色惊艳又高级!)
不同色调的绿色和紫色既属于相反色,也是互补色,具有非常强烈的对比感。绿色与紫色搭配在一起,既保留了绿色的清新自然,又融入了紫色的神秘高贵。不仅令人眼前一亮,更在视觉上营造出一种难以言喻的高级与惊艳之美。1紫色外套+嫩绿色的裤子嫩绿色的色调,如同春日里新生的嫩叶,搭配紫色的上衣外套,宛如自然界中常见的
2025-04-30 13:11:23
-
《江以蓁秦司礼楚舟野》潮起时问归期:小说全本章节在线阅读
吃过饭的江以蓁,看着外面阴沉沉的天。耳朵边听着管家跟盛斯尧守说着外面三人站在门口不离开。“不要管他们。”江以蓁说完看着盛斯尧。“你不要特意让我知道这些,你应该知道我和他们的关系,我现在跟你结婚了,就代表我彻底放下了从前。”被看穿的盛斯尧,一点也不尴尬。“现在我们来说一下,你为什么一副早就认识我的模
2025-04-30 13:10:00
-
赵悦绑定系统:我在娱乐圈当锦鲤完结篇(绑定系统:我在娱乐圈当锦鲤)全篇免费版在线+无障碍结局
尴尬与坚定在她脸上交替,泪水在眼眶里打转,但她强忍着没有让它流下来。就在这时,高侦探发来消息:“找到关键证据了!是莫陷害者和假证人的转账记录,金额巨大,足以证明他们之间的交易!”赵悦看到消息,心中狂喜,仿佛在黑暗中看到了一丝曙光。她立刻联系张警官,并带着证据赶往警局。“张警官,这是我找到的证据,可以
2025-04-30 12:36:58
-
助力企业股权融资超10亿元!济南“海右路演”平台运行两周年
“海右路演”是济南市委金融办主办,济南市金融运行监测中心、济南基金业协会、齐鲁科技金融大厦联合承办的专业化投融资路演平台。2023年4月,在首届济南科创金融论坛上,济南市政府启动了“海右路演”。历经两年实践探索,实现了从机制搭建到效能释放的跨越。截至目前,“海右路演”累计举办30场活动,持续深化“投
2025-04-30 12:13:00