七夕节是中国的情人节,收到玫瑰花的妹子肯定不在少数。玫瑰花很漂亮,是心爱的人送自己的,更甜蜜无比。
玫瑰娇嫩,过不了两天就枯萎了,擅长厨艺的妹子们不如趁其鲜嫩做成美食回馈爱人,即使七夕节已经过了,但依然情谊融融。
把新鲜玫瑰的花瓣摘下,冲洗干净,用盐水浸泡二十分钟就可操作了~~~
玫瑰煎蛋
用料:玫瑰、鸡(鸭、鹅)蛋、盐
做法:
1.取可食用玫瑰,摘下花瓣
2.蛋打散,加点盐,扔一大把玫瑰进去
3.热油,小火煎熟
小贴士:
1.玫瑰有很多品种,注意要选用可食用的品种
2.我用的是鹅蛋,个人觉得比鸡蛋香,如果不好买的话用鸡蛋替代没问题
3.煎的时候火要小,否则表面的花瓣会焦掉
奶香玫瑰煎蛋饼
用料:干玫瑰花少许、玫瑰酱2茶匙、鸡蛋1个、奶酪粉适量
做法:
1.鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣
2.蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀
3.煎锅刷一层油,倒入蛋液,摇匀
4.撒入玫瑰花瓣
5.玫瑰花瓣要撒均匀,平铺蛋液表面
6.加入少许奶酪粉
7.小火加热,盖上锅盖,大约三分钟即可关火,再焖一分钟即可。
玫瑰山药泥
用料:铁棍淮山、糖/代糖、牛奶、玫瑰花
做法:
1.山药洗干净,刮去外皮蒸熟。
2.蒸熟后取出用勺子把山药压成泥。
3.在山药泥中加入适量的糖和牛奶。
4.将玫瑰花搅碎,放在山药泥里搅拌均匀即可食用。
玫瑰果醋
用料:苹果醋、玫瑰花
做法:
1.如果玫瑰花瓣够细碎,可以直接丢进醋瓶子。
2.如果使用广口瓶之类的容器,首先洗净容器,开水烫一下保证容器清洁。
3.玫瑰花铺满瓶底,用量随意,喜欢就多放一点。
4.用苹果醋把容器灌满,瓶子密封倒扣。
5.放置大约一个礼拜,到玫瑰花全部变白,果醋变红即可!
6.开瓶后用干净的勺子盛出,不要把冷水混入果醋。
7.加水稀释,水温随意,就可以喝了
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