随着社会的生活质量不断提升,肉食与素菜并存,现在讲究健康饮食,今天推荐一道竹笋炖排骨汤,比鸡汤鸭肉更鲜,排骨吃起来不腥不腻,冬笋是冬日最不容错过的食材之一,遇见买10斤,炖汤喝非常美味滋补,而且热量还补钙,滋补暖胃,调理气血的作用,冬日里多给家人喝此汤,身体越来越强壮,脸色更加红润,你们有没有吃过竹笋炖排骨?接下来不妨一起聊一聊吧。天冷后要多喝此汤,再贵也别省,滋补养胃,补钙质,脸色更红润。

【竹笋炖排骨的养生做法】
准备食材:准备竹笋少许,排骨300克,生姜少许,清水少许,料酒少许,香葱,盐少许。

制作步骤1:将排骨用清水冲洗,将排骨剁成块,将排骨焯水一遍,捞出后备用。
制作步骤2:将锅中放入排骨,加上料酒少许,生姜几片,加上一些大葱,将排骨大火炖20分钟,将排骨的腥味去掉。

制作步骤3:将排骨表面的白色浮沫舀出来,准备竹笋洗干净,将生姜切成片,将食材准备好好开始烹饪。

制作步骤4:大火慢炖60分钟,加上竹笋一起炖,加上一些盐,少许生抽,等待排骨入味变烂。
制作步骤5:等待排骨入味,加上一些胡椒粉,加上一些葱段,小火炖10分钟左右。

推荐语:竹笋是一种鲜嫩爽口的蔬菜,竹笋不仅仅可以炒着吃,搭配排骨一起炖一炖,有利于生长成长,既可以为你们补钙,还可以呵护你们的肠胃,滋补暖胃的足以,冬季天冷多喝此汤,身体更加健康,调理气血,缓解虚弱症的发生,还可以降低血脂和胆固醇,孩子吃了气血足了,肌肤越来越红润,是一道冬季必需食用的鲜汤,早食早健康。

竹笋搭配排骨一起吃,你们有没有喝过此汤?
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