蜜饯是什么东西制成的（蜜饯的做法和配方都有哪些？）

1、食材准备选择新鲜的水果或蔬菜，清洗干净，去皮去核，切成适当大小的块状或片状2 腌制将食材放入盆中，加入适量的糖和水，搅拌均匀，腌制2030分钟，使其充分吸收糖水3 烘干将腌制好的食材放入烤箱中，以低温烘干，翻动食材，使其均匀受热，直到变干4 喷涂蜜糖将烤好的食材放入。

2、第一番茄蜜饯糖葫芦准备好糖水番茄化应子等等材料，然后把番茄划一刀，将化应子塞进去并且传去来找一个铁盘子放好刷油，接着先倒入水再倒入糖锅里面，等到糖滚成金黄色的时候，把锅倾斜着拿好并且把遗传番茄放入其中沾上糖浆放凉就可以吃了第二洛神花蜜饯准备好洛神花热水冷加。

3、1将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩余瓜瓤和外层绿皮，然后把薄片浸在盐里，3～4小时后取出捏干，切成细丝，放50克酱油50克白糖，热炒10分钟，沥干后曝晒1～2天，即成美味的蜜饯2桔子摘下来后清洗干净并在头尾用小刀化十字，这样在煮的时候能帮助快速入味，水冰糖放入锅中煮至冰糖融。

4、蜜饯是中国传统的糖果制品，主要是用糖来腌制各种水果或蔬菜它的制作过程通常包括选择材料预处理糖腌煮制晾晒等几个步骤下面将详细介绍蜜饯的正宗做法选择材料制作蜜饯的材料可以是各种水果，如苹果梨桃杏樱桃葡萄山楂等，也可以是一些蔬菜，如冬瓜黄瓜等选择时应选用新鲜。

5、选择原料优质的蜜饯需要新鲜成熟无病虫害的水果或蔬菜常用的有山楂苹果梨杏桃橙子柠檬菠萝草莓葡萄黄瓜萝卜等清洗处理将选定的水果或蔬菜彻底清洗干净，去除表面的尘土和农药残留对于一些需要去皮的水果，如苹果梨等，要用刀将皮削去切割成形根据原料的特点，将。

6、传统蜜桃片需要准备新鲜的桃子，去皮去核后切成薄片将桃片放入沸水中焯水，然后捞出沥干接下来，准备等量的白糖和水，煮沸后加入桃片，用小火慢炖至桃片透明，糖水浓稠最后，将桃片晾干即可食用柠檬蜜饯选用新鲜柠檬，切片或切块将柠檬片放入盐水中浸泡几小时，然后用清水冲洗干净准备适量的。

7、做法1选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净，用小刀顺李子的缝线切为两半取出果核，将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，捞出备用2取白糖150克，加入150克的水煮成糖液，将李子肉倒入糖液中，腌制半天，将糖液滤出，加50克白糖溶解后倒入烙制进行半天的腌制。

8、金橘蜜饯的制作方法主料金橘500克辅料冰糖根据自己口味来步骤1准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的 2用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净 3用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿煮的时候皮掉出来就不好看了 4全部弄好待用 5。

9、2放入适量的盐拌匀，静置两小时，析出水分3两小时后，凉开水冲洗干净，熬制冰糖水放进盛李子的容器，挤半个柠檬的汁混合拌匀注意冰糖可以换成白糖，不要用蜂蜜，李子和蜂蜜性味相克，对身体不利4准备好干净的玻璃罐，放入李子密封，常温或冰箱内保存腌制多日即可蜜饯也称果脯，古称。

10、柳丁蜜饯材料柳丁1斤砂糖200g水少许做法 1 因为我们要连皮一起吃，所以请好好的刷洗外皮，多洗几次才能酱表皮上的脏污和农药洗去2 煮一锅水，水滚之后放入清洗完成的柳丁，在沸水中煮5分钟3 在锅子里加入少量的水和砂糖，砂糖的使用是为了增加橙皮口感，不爱吃的甜的人可以酌量使用，但。

11、下面将为大家介绍蜜饯的做法首先，我们需要准备材料1 水果可选用樱桃草莓橙子柿子等2 糖根据个人口味添加3 水根据水果的数量适量4 蜂蜜可选接下来，我们开始制作蜜饯1 将水果洗净，去皮去核或切成均匀大小的小块2 将糖和水按照11的比例混合，搅拌均匀后加热。

12、主料鲜杨梅 1500 冰糖 200 辅料水一小碗具体步骤第一步 1 我做的是自己采摘的新鲜杨梅回家洗了，锅里烧开水焯软，倒出控干水份第二步 2 另起平底锅作用是不沾锅锅里倒小碗水，放入冰糖，再倒入焯过水的杨梅，待到熬开一会用筷子边翻动，避免胡锅第三步 3 熬到像。

13、4到最后经历一个多小时的成果，收汁干了就可以了制作杨梅蜜饯的注意事项首先，制作杨梅蜜饯要挑选杨梅要注意精选八至九成熟的杨梅，除去霉烂变质畸形果及枝叶泥沙果梗等杂质，除去太熟的或者是太生的杨梅接着就是糖的选择制作杨梅蜜饯可以使用白砂糖红糖甜菊糖冰糖等。

14、李子蜜饯的做法如下材料准备新鲜李子800克盐适量冰糖适量柠檬半个等1首先将新鲜李子洗净2将李子用刀在表皮上切出十字，然后轻轻地摇晃容器几下，这样可以更加的入味3将每个李子的表皮裹满盐，放在盆中等待两个小时，等到它析出水分4两个小时等待吸出水分之后，将李子用烧开。

蜜饯的做法和配方都有哪些？

15、切记不能随便开封，一般要一个月之后才会变成醉枣文章结语野生橄榄蜜饯怎么做？大家浏览了自制蜜饯的做法之后，是不是心中有数了呢？其实，蜜饯的做法有很多种但是因为每个人的爱好和口味都是天壤之别的，所以大家在制作蜜饯的时候可以根据自己的口感需求加入合适的糖量哦。